Колко често трябва да ядете консервирана риба тон?
Малката риба консумира или абсорбира метил живак и се яде от по -голяма риба. Вместо да се разгражда или разтваря обаче, живакът се натрупва на всяко ниво на хранителната верига.
Голямата риба, като риба тон, може да има концентрации на живак в телата им, които са 10 000 пъти по -високи от тези на техните заобикалящо местообитание.
Въпреки това, риба тон все още е безопасна за ядене в определени количества. Тази статия обяснява колко да се яде, без да се влияе върху здравето и изяснява рисковете от консумацията на твърде много.
Меркурий е без мирис и невидим за хората. Веднъж в тялото обаче може да действа като невротоксин и да попречи на мозъка и нервната система.
излагането на живак може да бъде особено вредно за малките деца и жени, които са бременни.
Докато мозъкът на детето се развива, той бързо абсорбира хранителните вещества. Меркурий може да повлияе на това усвояване, причинявайки увреждания в обучението и забавяне на развитието. При кърмачета и плодове високите дози могат да доведат до когнитивни затруднения, церебрална парализа, глухота и слепота.
При възрастни отравянето на живак може да повлияе на плодовитостта и регулирането на кръвното налягане.
отравяне с живак също може да причини следните симптоми:
- Загуба на паметта
- Тремор
- Загуба на зрението
- изтръпване на крайностите
Колко често трябва да ядете консервирана риба тон?
Има два основни типа консервирана риба тон: бяла албакор и парче светлина.
парче светлина се прави най -вече от най -вече от светлината на парчета Skipjack риба тон, по -малък вид риба тон. Тонът Albacore е по -голям вид и съдържа по -високи нива на живак.
Консервирана бяла тон Albacore Tuna обикновено съдържа около 0,32 части на милион живак. Консервираната лека риба тон съдържа около 0,12 части на милион живак.
Следващата таблица съдържа препоръчаното количество консервирана риба тон, което дадено лице трябва да яде според телесното си тегло:
таблица>
tr>
Цифрите в таблицата по -горе са взети от САЩ Резултатите от тестовете за администриране на храни и лекарства (FDA) за живак и риба и определяне на Агенцията за опазване на околната среда (EPA) на безопасни нива на живак.
FDA препоръчва да се избягва пресен тон с тон и рани на рибата по време на бременност. Безопасно е само да се яде до една порция по -малко от 170 g седмично. Консервираната риба тон обаче е безопасна за хранене по време на бременност.
Ако все още търсите тласък на протеини и омега-3 мастни киселини, които рибата могат да осигурят, опитайте да замените тон на Albacore и всякакви големи, хищни рибни риби в диетата със сьомга, херинга, сардин или хамсия. Те съдържат по -малко живак, тъй като са по -ниски по хранителната верига.
при хората, ако нивата на живак в кръвта са високи, те могат да отнемат до 6 месеца или повече, за да се намалят до сейф ниво.
- Неврология/невронаука
- Хранене/диета
- Педиатрия/детско здраве
- Бременност/акушерство
Медицинските новини днес имат строги насоки за снабдяване и черпят само от рецензирани проучвания, академични изследователски институции и медицински списания и асоциации. Избягваме да използваме висши референции. Ние свързваме първични източници – включително проучвания, научни справки и статистика – във всяка статия, както и ги изброяваме в раздела за ресурси в долната част на нашите статии. Можете да научите повече за това как гарантираме, че съдържанието ни е точно и актуално, като прочетете нашата редакторска политика.
Как лилавите картофи биха могли да предотвратят рака на дебелото черво
Увеличаването на приема на лилави картофи и други цветни плодове и зеленчуци може да намали риска от рак на дебелото черво и много други заболявания, според резултатите от ново проучване.
В проучване на прасета изследователите установяват, че допълването на висококалорична диета (HCD) с лилави картофи води до намаляване на нивата на интерлевкин-6 (IL-6)-провъзпалителен протеин Проучванията показват, че могат да насърчават рака на дебелото черво-в черното.
съавторът на изследването Jairam K.P. Ванамала, професор по науки за храните в Държавния университет в Пенсилвания в Държавния колеж, а колегите си казват, че техните резултати подкрепят предишни изследвания, които твърдят, че диетите на растителна основа са свързани с по-нисък риск от рак на дебелото черво.
Изследователите наскоро съобщават Техните открития в списанието за хранителна биохимия.
Според Американското дружество за борба с рака, ще има 95 520 случая на рак на дебелото черво, диагностицирани в Съединените щати тази година.
, ако се хванат рано рано , 5-годишната преживяемост при рак на дебелото черво е около 92 процента. За пациенти, чийто рак на дебелото черво се е метастазирал или се е разпространил в други части на тялото, 5-годишната преживяемост е около 11 процента.
проучванията предполагат, че диетичните промени-като намаляване на приема на месо и увеличаване на консумацията на пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци – може да помогне за намаляване на риска от рак на дебелото черво.
проф. Ванамала и екипът разширяват тези открития, като хвърлят светлина върху това колко ярко оцветени плодове и зеленчуци могат да допринесат за по-доброто здраве на колониите.
„Това, което научаваме, е, че храната е меч с двойно край-може да насърчи болестта , но това може също да помогне за предотвратяване на хронични заболявания, като рак на дебелото черво “, казва проф. Ванамала. „Това, което не знаем, е:„ Как работи тази храна на молекулярно ниво? “Това проучване е стъпка в тази посока.“
Лилави картофи и прасета
The Изследователите стигнаха до своите открития, като хранят прасета една от трите диети в продължение на 13 седмици: HCD, HCD, допълнен с лилави картофи (сурови или печени), и стандартна диета (контролната диета).
Както при с Много цветни плодове и зеленчуци, лилавите картофи съдържат полезни хранителни вещества на значително по-високи нива от техните колеги с бяла течност.
„По-конкретно, картофите с пурпурно флеш са богати на фенолни киселини и антоцианини“, отбелязват изследователите. „[…] Белите картофи може да имат полезни съединения, но лилавите картофи имат много по-големи концентрации на тези противовъзпалителни, антиоксидантни съединения.“ Предишни проучвания показват, че тези съединения имат свойства против рак.
След 13-седмичните диетични интервенции, екипът е прегледал тъканта на колониите на животните, за да определи как всяка диета е повлияла на генната експресия и нивата на провъзпалителни маркери.
Лилавите картофи предотвратяват възпалението
анализът разкри, че в сравнение с прасетата, хранени с контролната диета, прасетата, хранени само с HCD, показват повишаване на нивата на IL-6 , което може да увеличи риска от рак на дебелото черво и други заболявания.
Въпреки това, прасетата, хранени с HCD, допълнени с лилави картофи, имат нива на IL-6, които са шест пъти по-ниски от тези на контролната група.
Въз основа на тези резултати проф. Ванамала и екипът предполагат, че насочването към IL-6 с лилави картофи и други цветни плодове и зеленчуци с високо съдържание на противовъзпалителни съединения може да бъде осъществим начин за предотвратяване на рак на дебелото черво и други заболявания.
„Забелязахме, че диетичната добавка на картофи с пурпурен флаш, дори и a FTER обработка, предотвратява възпалението, предизвикано от HCD. В крайна сметка тази работа е важна, тъй като [A] хроничната възпалителна среда може да доведе до множество заболявания, включително диабет тип 2 и рак на дебелото черво. “
„ Разпространението на хроничните възпалителни заболявания се увеличава По целия свят “, добавя екипът,„ по този начин е изключително важно да се развият безопасни, ефективни и достъпни хранителни интервенции или стратегии, за да се предотврати появата на заболявания. “
- Рак на колоректалния
- Рак/онкология
- Стомашно -чревна/гастроентерология
- Хранене/диета
Как рисковите фактори за развитие на деменция могат да варират на възраст между 55-80
- Деменцията е широка категория нарушения, които влияят на способността на мозъка и хората да мислят, помнят и изпълняват ежедневни задачи.
- Точната причина за деменцията е до голяма степен неизвестна, но експертите подозират връзка между сърдечно -съдовия риск и деменцията.
- Скорошно проучване установи, че рисковите фактори на деменцията, включително заболявания като диабет и специфични сърдечно -съдови проблеми, могат да се променят с възрастта.
Въпреки многото хора, засегнати от деменцията, има много неща, които експертите не разбират. Например, какви рискови фактори правят по -вероятно някой да развие деменция? Тези фактори се променят ли с възрастта?
Скорошно проучване, публикувано в списанието Американската академия по неврология, установи, че съдовите рискови фактори за деменция могат да варират в зависимост от възрастта на хората.
Деменция: Значителен проблем
деменцията е широка категория нарушения. Националният институт за стареене определя деменцията като „загуба на когнитивно функциониране – мислене, запомняне и разсъждения“. Има различни видове деменция, но един от най -често срещаните е болестта на Алцхаймер.
Хората с деменция могат да изпитат широк спектър от симптоми, включително следното:
- Проблеми С памет, комуникация или внимание
- Промените в преценката или способността за разсъждение
- Объркване или трудност при решаване на проблеми
- Проблеми, които говорят или пишат
- Трудното извършване на ежедневни дейности
Често това, което конкретно кара някой да развие деменция, остава загадка. Ето защо изследователите непрекъснато работят, за да открият рисковите фактори. Една от интересите е как сърдечно -съдовите здравни връзки с риска от деменция.
Рисковите фактори се променят въз основа на възрастта
Изследването използва разнообразна група от участници и следва участниците за десет години. Те специално разгледаха риска от деменция въз основа на сърдечно -съдови проблеми и възраст. Те включваха участници, които бяха част от профила на риска от инсулт на Фреймингам. Проучването включва почти 5000 участници.
Те разгледаха здравословните проблеми на участниците, като високо кръвно налягане и диабет, а след това и броя на участниците, които са развили деменция по време на проследяването.
Изследователите установяват, че рискът, свързан с различни разстройства, се променя въз основа на възрастта на участниците.
Авторите на изследването отбелязват следните акценти:
- На 55 -годишна възраст най -значимите рискови фактори, свързани с развиваща се деменция, са систолното кръвно налягане и захарния диабет.
- На 65 -годишна възраст най -значимият рисков фактор, свързан с развитието на деменция, е сърдечната болест.
- На възраст от 70 и 75 години мнение за в-лосс, най -значимите рискови фактори, свързани с развитието на деменцията, са диабетът, са диабет Захатна и инсулт.
- На 80 -годишна възраст най -значимите рискови фактори, свързани с развитието на деменция, са захарен диабет, инсулт и аритмия.
Тази информация показва, че рисковите фактори варират между хората и че превантивните мерки трябва да вземат предвид тези фактори. Авторът на проучването д-р Емер МакГрат обясни пред медицинските новини днес:
„Прогнозиране на бъдещия риск от деменция на човек вероятно трябва да се направи на индивидуално ниво, а не на подход за един размер за прогнозиране риск от деменция. Всъщност нашите открития биха подкрепили използването на оценки за риск, специфичен за възрастта. "
„Въз основа на това, което виждаме по отношение на съдовите рискови фактори, вероятно е контролирането на високото кръвно налягане, предотвратяването на захарен диабет и след здравословен начин на живот може да помогне за намаляване на риска от деменция на човек по -късно. ” – Д -р Емер МакГрат
Нов потенциал за лечение
Проучването предостави отлична информация и включваше голям брой участници. Д -р Клер Секстън, старши директор на научните програми и информационните средства за Асоциацията на Алцхаймер, който не участва в проучването, беше оптимист по отношение на откритията на проучването.
„Това е интересен документ, който добавя към нашите нарастващи знания около рисковите фактори за деменция, като предполага, че рисковите профили могат да се различават с възрастта. Възможността за оценка на рисковите фактори по по -индивидуализиран начин – като чрез възрастови групи – може да бъде важно да информирате персонализирана грижа “, каза тя пред MNT.
Изследването добавя към нашето нарастващо разбиране на рисковите фактори за деменция Което може да помогне на лекарите да идентифицират хората най -изложени на риск. Това може да доведе и до развитието на нови лечения по -надолу по пътя.
„[Констатациите] също са уместни, тъй като ранното насочване на променящите се рискови фактори е от решаващо значение за намаляване на риска на индивида от когнитивен спад.“ – Д -р Клер Секстън
Някои ограничения
Проучването имаше няколко ограничения. Записване на участници без деменция на интервали от 5 годишни интервали може да е изключило участниците с по-тежко съдово заболяване, които може да са умрели преди диагностициране на деменция, което означава, че проучването може да е подценило риска между съдовото заболяване и риска от деменция.
Изследователите не са използвали всички методи за тестване, налични за изследване на съдовите проблеми или деменция. Те диагностицираха деменция въз основа на клинични критерии, а не на критерии, базирани на биомаркери.
Те също не са изследвали подтипове деменция в това проучване. Имаше някои проблеми с събирането и интерпретацията на данни, вероятно повлияни от размера на извадката.
dr. McGrath също подчерта следните ограничения:
„Нашето изследване беше предимно в бяла популация и трябва да се извършват проучвания в по -разнообразни популации. Идеалният резултат за прогнозиране на риска за деменция все още трябва да се определи. Подход, използващ както клиничните рискови фактори, така и данните за биомаркери, вероятно ще бъде оптимален. ”
- Алцхаймер / деменция
- Сърдечно -съдова / кардиология
- Старши / стареене
Как сънят ни помага да си спомним и забравяме едновременно
Можем ли да се учим и да се научим, докато спим? Ново проучване предполага, че можем. И двата процеса се случват по време на различни фази на съня, показват изследването.
Нашите мозъци имат способността да измислят творчески решения на проблемите, когато най -малко мислим за тях, а някои мислят, да научат нови неща, докато докато Ние почиваме.
Повечето от прекрасната работа, която мозъците ни вършат, е невидимо и това, което се случва под капака, е загрижено за невролози поне през последните два века.
Това е Известен факт, че сънят и паметта са дълбоко свързани. Например, проучванията показват, че невропластичността – тоест способността на мозъка да проследява нови връзки между невроните и да изгражда нови пътища, които ни позволяват да научим нова информация – е силно зависима от съня. Именно по време на съня нашите синапси се отпускат и възвърнат своята пластичност.
Въпреки някои от тези проучвания предполагат, че мозъкът ни има способността да се учи, докато спи, наличната научна литература показва смесени резултати. Някои проучвания успяват да представят доказателства в полза на тази теория, докато други не.
Ето защо екип от учени, базирани в Париж, Франция, се стреми да проучи по -голяма дълбочина дали се случва обучение или не по време на сън. Те предположиха, че може би причината, поради която различните проучвания дават различни резултати, е, че те изучават различни фази на съня, всяка с различен ефект върху способностите на учене.
изследователите – от еколената нормална суперия (ENS) и Париж Университет Декарт – беше ръководен от професор Сид Куйдер, ръководител на лабораторията за мозъчно и съзнание в ENS – и откритията бяха публикувани в списанието Nature Communications.
Томас Андрилон, доктор на Департамента D „Когнитивите на études в ENS, са първият и съответният автор на изследването.
Изучаване на различни фази на сън
За да тества тяхната хипотеза, д -р Андрилон и екипът играят последователности на звук до 28 Участници, докато заспаха.
Contents
- Колко често трябва да ядете консервирана риба тон?
- Как лилавите картофи биха могли да предотвратят рака на дебелото черво
- Лилави картофи и прасета
- Лилавите картофи предотвратяват възпалението
- Как рисковите фактори за развитие на деменция могат да варират на възраст между 55-80
- Деменция: Значителен проблем
- Рисковите фактори се променят въз основа на възрастта
- Нов потенциал за лечение